產(chǎn)品名字 質(zhì)量標準中國典藥 類別制劑輔料 保質(zhì)期24 外觀性狀符合標準 cas27138-31-4 分子式C20H22O5 功能環(huán)保增塑劑 類型DOA增塑劑 含量≥99% 可售地全國
為強堿弱酸鹽,其水溶液顯堿性,pH等于8。在酸性溶液中水解成苯甲酸,溶解度降低;
用于醬油中,要在加熱殺菌工序中添加。通常是將生醬油放入殺菌裝置,加熱至殺菌溫度時(一般在65℃~75℃,根據(jù)季節(jié)與品質(zhì)具體掌握)添加。可先用適量的熱水或近80℃的三淋油溶解后加入;

用于醋中,應在淋出、調(diào)整好酸度后添加。

待充分溶解后,即可分別先后加入懸濁劑及檸檬酸。應注意,、檸檬酸、懸濁劑必須分別先后加入,尤其是與檸檬酸,如果同時加入,就會出現(xiàn)絮狀物;

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB 2920-1996)規(guī)定:使用,亦以苯甲酸計,不得**過用量,詳見苯甲酸;