產(chǎn)品名字 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中國典藥 類別制劑輔料 保質(zhì)期24 外觀性狀符合標(biāo)準(zhǔn) cas27138-31-4 分子式C20H22O5 功能環(huán)保增塑劑 類型DOA增塑劑 含量≥99% 可售地全國
易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;也是酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無殺菌、抑菌作用;其防腐佳PH是2.5-4.0。
用于醋中,應(yīng)在淋出、調(diào)整好酸度后添加。

實(shí)際使用參考:一般使用方法是加適量水溶解后加入食品中,但具體使用時(shí)又可有不同;

用于醬油中,要在加熱殺菌工序中添加。通常是將生醬油放入殺菌裝置,加熱至殺菌溫度時(shí)(一般在65℃~75℃,根據(jù)季節(jié)與品質(zhì)具體掌握)添加??上扔眠m量的熱水或近80℃的三淋油溶解后加入;

在一般汽水、果汁中使用時(shí),應(yīng)在配制糖漿時(shí)添加。如先將糖溶化、煮沸、過濾后,一邊攪拌一邊將投入糖漿中。也可在溶糖時(shí)添加。