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小蘇打

來源:http://m.yaoguangyi.cn/ 日期:2021-11-12 發(fā)布人:admin

  小蘇打?qū)W名碳酸氫鈉(SodiumBicarbonate),是一種可溶于水的白色細(xì)小晶體,受熱會(huì)分解,釋放出氣體,可以作為食品制作過程中的膨松劑。
  可以用于用于食品、醫(yī)藥、電影制片、鞣革、選礦、冶金、纖維、橡膠等工業(yè),也可作洗滌劑、滅火劑,用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑,汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑用作分析試劑,還用于無機(jī)合成和制藥工業(yè)用于治療酸血癥,用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。可直接用作制藥工業(yè)的原料。
  還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時(shí)還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。小編下面就為大家詳細(xì)介紹下,日常生活中我們常會(huì)用到的幾種:
  一,去污清潔
  小蘇打是天然的除臭劑,在日常清洗餐具、衣物時(shí)候,只要在清潔液中加入一勺小蘇打,就可以增強(qiáng)洗凈力,不僅可以輕輕松松去除掉污漬,并且不會(huì)傷害皮膚和面料。除此之外,混有小蘇打的清潔液體還可以作為管道清污用,能夠快速去除油漬,除去水槽產(chǎn)生的味道。
  二,去除農(nóng)藥
  小蘇打是一種堿性物質(zhì),而農(nóng)藥一般是酸性的,所以在清洗瓜果的時(shí)候,可以將適量小蘇打放入水中,攪拌溶解,然后將瓜果浸泡其中,充分清洗。
  三,幫助面團(tuán)發(fā)酵
  家里在做面食的時(shí)候,可以先用溫水稀釋一些小蘇打,用有小蘇打溫水和面,小蘇打會(huì)釋放出二氧化碳,促使面團(tuán)快速發(fā)酵,同時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳也能使得面團(tuán)更加蓬松。
 
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